Los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,3 veces del campo a la g\u00f3ndola durante junio, de acuerdo al \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, el consumidor pag\u00f3 $3,3 por cada $1 que recibi\u00f3 el productor en el sexto mes del a\u00f1o. En tanto que la participaci\u00f3n del productor explic\u00f3, en promedio, el 31,1% de los precios de venta final, cayendo un 9,6% con respecto a mayo.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, el informe revel\u00f3 que la mayor participaci\u00f3n la tuvieron los productores de cebolla (62,5%), mientras que la menor fue nuevamente para los de lim\u00f3n (6,3%).<\/p>\n\n\n\n
El IPOD frutihort\u00edcola, conformado por los precios de las 19 frutas y hortalizas, se multiplic\u00f3 por 4,5 veces en junio, lo que representa un aumento del 7,2% con respecto al mes anterior. Mientras que el IPOD ganadero, compuesto por 5 productos y subproductos ganaderos, arroj\u00f3 que el consumidor abon\u00f3 2,9 veces m\u00e1s de lo que recibi\u00f3 el productor, un 3,3% menos que en mayo.<\/p>\n\n\n\n
Mayores y menores brechas IPOD de abril
El lim\u00f3n (15,8 veces), la mandarina (14,3), la carne de cerdo (5,9), la manzana roja (5,9) y la pera (5,6) fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.<\/p>\n\n\n\n
De los cinco productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibi\u00f3 el productor y el que pag\u00f3 el consumidor, 3 forman parte de la canasta frutihort\u00edcola (pimiento, frutilla y cebolla, con 2,2 veces, 1,8, y 1,6 respectivamente) y 2 de la de origen animal (pollo y huevo con 2,1 veces en ambos casos).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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