El Gobierno posterg\u00f3 por tres meses la entrada en vigencia de la habilitaci\u00f3n para ingresar carne con hueso a la Patagonia y convoc\u00f3 a una mesa de di\u00e1logo con las provincias de la regi\u00f3n, mediante la Resoluci\u00f3n 186\/2025 publicada este mi\u00e9rcoles en el Bolet\u00edn Oficial.<\/p>\n\n\n\n
En la normativa, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispuso prorrogar por 90 d\u00edas corridos la entrada en vigencia de la adecuaci\u00f3n de las exigencias sanitarias para el tr\u00e1nsito de carnes y material reproductivo entre las zonas libres de fiebre aftosa con y sin vacunaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En un principio la medida hab\u00eda sido dispuesta con efecto inmediato pero ante la inquietud de los gobiernos provinciales sobre su instrumentaci\u00f3n y el reclamo por no ser consultados, el Ejecutivo nacional decidi\u00f3 poner en pausa su aplicaci\u00f3n y conformar una instancia de trabajo entre las partes.<\/p>\n\n\n\n
Los mandatarios provinciales que alzaron la voz p\u00fablicamente fueron Alberto Weretilneck de R\u00edo Negro y Rolando Figueroa de Neuqu\u00e9n, rechazando su puesta en marcha y defendiendo el estatus sanitario que lleva m\u00e1s de 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
En el caso del rionegrino, cuestion\u00f3 la decisi\u00f3n indicando que la misma \u201cdestruye lo que miles de productores construyeron durante dos d\u00e9cadas\u201d al asegurar que \u201cla Patagonia es libre de fiebre aftosa sin vacunaci\u00f3n gracias al trabajo de nuestros ganaderos y frigor\u00edficos, pero ahora, desde un escritorio en Buenos Aires, un bur\u00f3crata pretende borrar todo de un plumazo para favorecer a los grandes supermercados y exportadores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, desestim\u00f3 una eventual reducci\u00f3n de los valores de la carne para el p\u00fablico como argumenta el Gobierno nacional, se\u00f1alando que \u201ces mentira\u201d, ya que \u201csi realmente fuera as\u00ed, la carne sin hueso que ingresa desde el norte tendr\u00eda el mismo precio que en otras provincias, pero eso no sucede\u201d y sostuvo que \u201clo \u00fanico que genera es el quiebre de frigor\u00edficos, la p\u00e9rdida de empleos y el cierre de establecimientos productivos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, expres\u00f3 que \u201csi el objetivo real es mejorar el estatus sanitario del pa\u00eds, la soluci\u00f3n es clara: levanten la vacunaci\u00f3n en todo el territorio nacional y tengamos un solo est\u00e1ndar sanitario\u201d, afirmando que \u201cdestruir la barrera sanitaria de la Patagonia no es el camino\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Figueroa, por su parte, manifest\u00f3 que \u201cnuestro objetivo es reducir los precios de la carne, pero para lograrlo, no podemos comprometer el estatus sanitario que hemos alcanzado en nuestra regi\u00f3n y debemos proteger a los productores que reciben muy poco, a pesar de haber cuidado durante 20 a\u00f1os dicho estatus\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Ante este panorama, en el art\u00edculo 2 del texto oficial, el Gobierno curs\u00f3 una invitaci\u00f3n a los gobernadores de R\u00edo Negro, de Neuqu\u00e9n, de Chubut, de Santa Cruz, de Tierra del Fuego, Ant\u00e1rtida e Islas del Atl\u00e1ntico Sur y de Buenos Aires, y a entidades representativas del sector agropecuario a constituir la Mesa de Di\u00e1logo y Trabajo.<\/p>\n\n\n\n
El mencionado espacio funcionar\u00e1 en el \u00e1mbito de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca y servir\u00e1 para trabajar \u201cconjuntamente los alcances y la coordinaci\u00f3n de acciones tendientes a la implementaci\u00f3n de las medidas establecidas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Al fundamentar el llamado al di\u00e1logo, la administraci\u00f3n de Javier Milei reconoci\u00f3 que \u201clas provincias que integran la Regi\u00f3n Patag\u00f3nica han realizado consultas y pedidos relacionados con la tem\u00e1tica de la mentada Resoluci\u00f3n 180\/2025\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Frente a este escenario, consider\u00f3 que \u201ca fin de dar respuesta respecto de los alcances y la coordinaci\u00f3n de acciones tendientes a la implementaci\u00f3n de las medidas establecidas en la mencionada Resoluci\u00f3n, deviene necesario conformar una mesa de di\u00e1logo y de trabajo integrada por representantes de dichas jurisdicciones\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El gobernador neuquino confirm\u00f3 la suspensi\u00f3n de las medidas del Senasa y aport\u00f3 que la mesa de trabajo actuar\u00e1 \u201cbajo tres preceptos fundamentales: trabajar junto a los productores para potenciar las econom\u00edas regionales, establecer normas espec\u00edficas que salvaguarden la sanidad y el estatus sanitario, y lograr coherencia en el establecimiento de precios para que los consumidores no sean los principales perjudicados\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La decisi\u00f3n de permitir el ingreso de carnes (con o sin hueso), productos c\u00e1rnicos y material reproductivo, desde las zonas libres de Fiebre aftosa con vacunaci\u00f3n hacia regiones del pa\u00eds donde no se aplica la vacunaci\u00f3n, implic\u00f3 que el Senasa modifique las condiciones sanitarias, lo que gener\u00f3 el malestar de los gobernadores patag\u00f3nicos.<\/p>\n\n\n\n
Desde el ente gubernamental manifestaron que la adecuaci\u00f3n \u201cest\u00e1 en l\u00ednea con las recomendaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y establece pautas sobre la maduraci\u00f3n, empaque, procesamiento y transporte de carnes, as\u00ed como requisitos sanitarios espec\u00edficos para el material reproductivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, precisaron que \u201cel objetivo es garantizar la sanidad del ganado y la inocuidad de los productos, sin afectar la comercializaci\u00f3n o el abastecimiento interno, ni el mantenimiento de los mercados con otros pa\u00edses\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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