El consumo de yerba mate, la infusi\u00f3n preferida de los argentinos, sucumbi\u00f3 tambi\u00e9n en el 2024 al impacto de la ca\u00edda del poder adquisitivo provocada por la recesi\u00f3n y la disparada del costo de vida.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan datos estad\u00edsticos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en los primeros once meses de 2024 salieron de los molinos rumbo a las g\u00f3ndolas 238.042.303 kilos en sus diferentes presentaciones, lo que represent\u00f3 una ca\u00edda del 11%.<\/p>\n\n\n\n
Esto representa una ca\u00edda de casi 25 millones de kilos respecto de igual per\u00edodo de 2023.<\/p>\n\n\n\n
Para encontrar un despacho tan bajo de yerba mate destinada al consumo interno hay que remontarse al 2016, cuando salieron de la zona productora 234.188.058 kilos.<\/p>\n\n\n\n
Pero contrariamente a lo ocurre en el mercado dom\u00e9stico, las exportaciones de yerba mate van camino a un r\u00e9cord.<\/p>\n\n\n\n
En los primeros once meses del a\u00f1o pasado salieron por los puertos 41.228.288 kilos, superando as\u00ed el pico logrado en id\u00e9ntico per\u00edodo de 2018, cuando se despacharon 40.522.479 kilos.<\/p>\n\n\n\n
Si se compara con las exportaciones de 2023, se despacharon 4.758.474 kilos m\u00e1s (13%) en los primeros once meses.<\/p>\n\n\n\n
Sumando ambos mercados, la retracci\u00f3n supera los 20 millones de kilos en un a\u00f1o donde hubo cosecha r\u00e9cord por las muy buenas condiciones clim\u00e1ticas y la entrada en producci\u00f3n de nuevos yerbales de alta densidad.<\/p>\n\n\n\n
Hasta fines de septiembre pasado los secaderos hab\u00edan procesado 968.231.247 kilos de hoja verde, casi 200 millones de kilos m\u00e1s que en 2023.<\/p>\n\n\n\n
Apenas lleg\u00f3 al poder, el presidente Javier Milei despoj\u00f3 al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) de fijar precios m\u00ednimos para la hoja verde y la yerba canchada (seca, sin molienda). Adem\u00e1s, mantiene ac\u00e9falo al organismo desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Los m\u00e1s de 12.000 productores, en su mayor\u00eda medianos y peque\u00f1os, est\u00e1n cobrando por la materia prima menos que hace un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
En algunas zonas de Misiones el precio de la hoja verde se desplom\u00f3 hasta los 180 pesos por kilo, colocando en una dif\u00edcil situaci\u00f3n a los chacareros, que no pueden hacer frente a los crecientes costos.<\/p>\n\n\n\n
Desde el Gobierno de Misiones realizaron gestiones ante la Secretar\u00eda de Agricultura para normalizar el funcionamiento del INYM, pero hasta ahora se mantiene la acefal\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Los funcionarios provinciales explicaron que el yerbatero es un mercado oligopsonio, es decir que un n\u00famero reducido de compradores tienen el poder de determinar los precios y condiciones de compra de un producto. En este caso, los que terminan fijando los valores son los molineros.<\/p>\n\n\n\n
En diciembre pasado los productores yerbateros de San Pedro protagonizaron numerosos cortes de ruta y avanzaron sobre la ruta nacional 14 con sus tractores para forzar un paro de la cosecha de verano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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